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“鲜烧牛肉”和“翘脚牛肉”都发源于乐山2020年底创始人胡胖在乐山市牟子镇上开创“鲜烧牛肉小火锅”模式,价格实惠,味道一绝!开业即深受广大当地人喜爱。“一周吃五次都不腻”“在家做饭不 如吃胡胖鲜烧”。胡胖19年厨师功底集大成,运营团队20年经验保驾护航!从2023年六月放开连锁合作,截止2023年底已开出近200家!我们的愿景:让牟子胡胖走进市、县、镇,开出1万店!
创始人介绍
成都旅游协会餐饮专委会会长
成都旅游协会户外露营专委会会长 (筹)
国家二级火锅裁判员
火锅涮烤2.0国家专利持有人
原新希望集团草根知本旗下餐饮投资平台时代餐创CEO。
胡天粟,深耕餐饮行业19年,主职川菜,中式高级烹饪师、四级公共营养师。
先后在国内各大酒店,担任行政总厨,厨师长。
2020年在四川乐山牟子镇创立“牟子胡胖鲜烧牛肉”品牌,首创鲜烧牛肉小火锅模式,风靡全国。